Des lieux d’accueil ou centres de stages se mettent en place ou renforcent leurs actions dans l’Est et ailleurs en France en s’inspirant de mon expérience.
Deux niveaux sont possibles
• soit leur responsable a simplement suivi une formation ici à Jardin Gourmand,
• soit qu’au-delà de la formation il a conclu une convention d’assistance permanente avec Jardin Gourmand, auquel cas il utilise notre enseigne dans le cadre d’un cahier des charges exigeant qui vous assure des prestations de qualité dans l’esprit de ce qui est décrit sur ce site.

Le petit Dorsbach Gîte et boutique Simple Nature en ligne
68230 Soultzbach les Bains Tél./Fax 03 89 71 07 73 - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
http://www.simplenature.fr et http://www.gite-valmunster68-dorsbach.com
Au coeur de l'Alsace, Corine vous accueille au domaine du petit Dorsbach dans son gîte Sherpa et son gîte Jorasse : maison-chalet de rénovation récente (cheminée, poêle en faïence) en pleine forêt à proximité de sa maison. Situation idéale pour départ de vos randonnées. Décoration très chaleureuse. A 10mn de Munster et 20mn de Colmar.

Le Jardin de Merlin
12, rue Joseph Mengin à 88100 St Dié tél 03 29 57 69 88 Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Andréa, l’assistante préférée de Merlin, vous accueillera dans son salon de thé, restauration et plats à emporter. Partie boutique avec produits recherchés. Elle vous proposera ses agréables breuvages que vous dégusterez dans une ambiance chaleureuse.
Découvrez l’alchimie des saveurs, ses potages, tartes et autres pâtisseries extraordinaires.
Vous pourrez emporter aussi un peu de sa magie ; elle vous préparera de précieux mets aux saveurs envoûtantes et mystérieuses…

Chez Mathilde
Mathilde est la reine incontestée des marchés de Noël de Strasbourg et Mulhouse. Son célèbre pain d’épices (et bien d’autres confiseries) et le meilleur vin chaud du marché (qualité garantie sans brûlures d’estomac) sont appréciés de tous. Vous y retrouverez en bonne place les produits de Jardin Gourmand.
http://www.chez-mathilde.com
10, rue de Rosheim – 67870 Bischoffsheim – Tél/fax 03 88 69 83 28

Brigitte à la ferme de la Palfichade
Association La Palfichade - Vallée de Chaudefour - 63790 Chambon sur lac
0473886975-0611592510
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. . Ecosite des plantes sauvages. Une nature remarquable !
Brigitte, potière paysanne, gardienne des lieux, propose de nombreuses activités. Elle-même et quelques spécialistes de diverses disciplines animent de nombreux stages tels que : plantes de printemps, élixirs floraux, cosmétiques écoconstruction, lecture de paysage, survie douce, petits fruits confitures et chutneys, parfums, vannerie, etc.

Christine Spohn
http://www.les-gourmandises-bio.fr/
14 Rue Marcellin Berthelot, 67380 Lingolsheim  - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
L'éveil des sens et des consciences... voyage au coeur du plaisir des envies. Voilà la tonalité des stages et sorties qu’elle propose et qui vous mettront l’eau à la bouche : ateliers Bio Gourmands, cuisine et émotions, appétit et désir…
Pour elle, chaque aliment a une valeur physique, psychologique, symbolique et énergétique. Le repas est l’occasion de goûter les saveurs de la vie …

La Cuisine Sauvage
http://la.cuisine-sauvage.org/
La Cuisine Sauvage est une association loi 19O1 qui a pour but la reconnaissance des plantes sauvages comestibles, présentes dans nos jardins ou glanées dans la nature, de leurs vertus, et surtout de leur utilisation dans la cuisine. La reconnaissance de légumes et fruits oubliés. La prise de conscience de la richesse de la nature et par la même, la protéger.
C’est Heidi Collombier qui en est la cheville ouvrière, l’âme. Elle anime de nombreux stages grand public et des formations professionnelles, en particulier pour les fermes auberges. L’association a son siège dans les Vosges à Taintrux proche de St Dié.

Cuisine sauvage
Encore une Cuisine sauvage ! cette-fois-ci dans le département d’Ille et Vilaine dans le pays de la Roche aux fées ! Avec Marie-Renée RUPIN
http://cuisinesauvage.wordpress.com/
Tél. 02 99 96 11 63 - Port. 06 66 03 48 38 - Mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Suivant la sensibilité, les disponibilités de chacun, il vous est proposé différentes approches pour aller à la rencontre de la nature, des plantes sauvages et de soi :
• La Cueillette et cuisine sauvage
• La Découverte des plantes sauvages

• La Cuisine sauvage et l’éveil corporel

Marie Fripiat et Simples Compagnes
Animatrice nature, elle travaille pour le compte de structures souhaitant proposer des animations autour d’une approche santé/cuisine de la nature.
C’est ainsi qu’elle va animer des stages de mai à septembre 2010 en excellente compagnie chez Philippe Demoisson et Sam Bourget, producteurs-cueilleurs à la Ferme du Fraisse en Auvergne (Puy-de Dôme) Renseignements et réservations :+33 (0)4 73 72 58 09

Négociations en cours