La magie de Noël…
 
Marie

Le feu de la Vierge
gelée de pétales de coquelicot
Que de poésie autour du coquelicot ! On l'appelle la Flamme de Feu et aussi la Fleur des Anges. En Provence, les enfants, habillés en anges, répandaient ses pétales le jour de la Fête-Dieu ; F. Mistral l'évoque dans ses livres.
L'association du coquelicot à la Vierge, aux anges, au rouge du feu et donc à la lumière, en fait la fleur à privilégier pour la fête de Noël. Voyez le succès des poinsettias dont la couleur rouge s'harmonise avec cette symbolique. Soyez fidèle à vos racines et honorez la Vierge avec des coquelicots !
Confiture de Marie
Confiture de fraises aromatisées aux fleurs de gaillet aux subtiles arômes de miel.
 Saviez-vous que… dans la litière d'herbes sauvages sur laquelle s'allongea Marie pour faire naître le divin enfant, on trouva, paraît-il, un brin de gaillet. De là vient un de ses noms anglais : Lady's Bedstraw " paille du lit de Notre Dame.
Jadis, la  plante séchée servait aussi à bourrer les oreillers qu'on plaçait dans les berceaux pour éloigner les mauvais sorts.
La référence à Marie et la protection des berceaux en fait une fleur aromatique précieuse pour fêter Noël dans le respect d'un savoir-faire séculaire.
 
Pour un Noël de rêve et de douces nuits…

Bouillottes en noyaux de cerises
Joli sac en tissus ; son toucher est relaxant et le son cristallin des noyaux fait penser à celui d'un bâton de pluie. Bouillotte naturelle pour une chaleur sèche. Ancienne recette de nos campagnes, le sac est à faire chauffer dans un four. Il garde bien la chaleur, la restitue progressivement et une fois refroidi, reste à la température du corps.
Oreillers de rêves
Il est à glisser sous votre oreiller. Un carnet de rêves vous permet de noter ceux qu'il vous plaira de mieux mémoriser, ou simplement vos impressions. Une légende alsacienne de Noël est jointe.
Houblon : il favorise le sommeil.
Fougères. C'est la variété " Grand Aigle " qui a été choisie car elle abrite souvent des lutins. Si vous êtes prêts à laisser libre cours à votre âme d'enfant, alors vous serez en bonne compagnie…
Roses : elles sont réputées pour les rêves amoureux.
 
Pour se protéger de la présence inquiétante des mauvais esprits.
 
Coffret de magie verte
La période de Noël, de fin novembre à l'Epiphanie était pour nos ancêtres une période angoissante.
C'était le temps où rodent les démons qui deviennent les maîtres de l'espace. Jusque-là ils étaient tenus en laisse par les esprits bons, mais voilà que ceux-ci vont se reposer : alors tous les dangers guettent les hommes, animaux et plantes. Ce savoir ancré dans l'inconscient des hommes avait amené nombre d'artifices pour combattre ces démons soudain libérés. Allumer une lumière dans la nuit, avec en prime la protection du cercle, était un geste permettant d'éloigner les démons, qui, comme chacun sait, ont horreur de la lumière.
La peur des démons et du mauvais œil se dévoile. Le christianisme a su dominer cette angoisse, mais ne l'a pas effacée. Au fil des siècles, des personnages venus de la nuit des temps ont été rebaptisés et sont devenus des acteurs inséparables de nos Noëls. Les saints de décembre chassent les démons : Saint André, Saint Eloi, protecteur des chevaux, Sainte Barbe, Saint Nicolas… Dernière étape, le 13 décembre, fête de sainte Lucie et le 14 celle de sainte Odile. Sainte Lucie, dans les pays nordiques, apporte la lumière et comme sainte Odile, préserve des maladies des yeux.
Enfin, il y a les " nuits terrifiantes " allant de Noël à l'Epiphanie au cours desquelles il était possible d'entendre les hordes sauvages inspirées de Wotan préparant ses guerriers au dernier combat, celui du " crépuscule des dieux ".
Alors pour se protéger, de nombreux rituels magiques avaient lieu. C'est ce savoir ancestral qui a donné lieu à la confection d'un
 
Voici le contenu du coffret de magie verte:
Sachet d'armoise : encens protégeant des maladies,
Fagot de millepertuis à brûler dans la cheminée en invoquant les esprits de lumière sur la maisonnée,
Elixir de roses à la rosée pour la joie de vivre,
Bouquet de fleurs de millepertuis à suspendre dans la pièce principale pour chasser les mauvais esprits,
Tige de frêne :   conclusion heureuse de vos contrats,
Branche de sureau pour se protéger d'agressions de toutes sortes,
Feuille de potentille : tranquillité du corps et de l'âme…
Collection de sept amulettes en tissus de couleurs différentes : les plantes ont été choisies pour la complémentarité de leurs significations traditionnelles : elles vous apporteront bienfaits multiples et secrètes connivences avec la nature. Selon l'intuition, choisir une des 7 amulettes, la garder sur soi dans une poche, la mettre dans sa valise en voyage. La nuit, la glisser sous l'oreiller. La suspendre à la clenche d'une porte ou d'une fenêtre. L'offrir à qui vous souhaitez du bien.
* " Armoise : sa forte personnalité aide à nous centrer et à nous conforter dans nos choix : la nuit, la glisser sous l'oreiller pour faire des rêves révélateurs. Protège contre les maladies
* " Frêne : arbre protecteur, symbole de longévité. Les feuilles, dispersées dans la maison, protègent du mauvais œil. Placées près du lit, elles éloignent les maladies. Mises sous l'oreiller, elles permettent de faire des rêves prémonitoires.
* " Lierre terrestre : il représente chaleur, féminité et permanence des forces végétatives. Il nous nettoie et nous garde humble en nous ramenant les pieds sur terre.
* " Luzerne : porter sur soi de la luzerne séchée enlève de l'esprit les soucis d'argent.
* " Menthe : ses pouvoirs apportent force, protection, paix et guérison.
* " Ortie : sa puissante aura magique la rend capable de chasser les démons.
* " Ail : cette plante est réputée pour chasser les vampires, ceux qui nous " pompent l'air ".
 
Se préserver des maléfices du solstice d'hiver

Assortiment de 4 pots de gelée aux herbes magiques de la Saint Jean
La période de Noël, de fin novembre à l'Epiphanie, était, pour nos ancêtres, une période angoissante.
Il est à remarquer que le 24 décembre est situé à l'opposé du 24 juin, de la St Jean. Cette dernière date était celle à observer pour la cueillette des fameuses plantes magiques de la Saint Jean. Leurs pouvoirs étaient particulièrement appréciés en hiver au cours de ces jours sombres durant lesquels rodaient les mauvais esprits et réveillaient toutes les peurs de l'inconscient.
Alors, si vous souhaitez renouer avec ces anciennes pratiques de la période de Noël,
voici un assortiment de confit de vin blanc:
Armoise : Herbe porte bonheur
Gaillet jaune : Fleur de la sérénité
Lierre terrestre : Herbe aux pouvoirs bénéfiques
Millepertuis : Chasse les mauvais esprits
Ces herbes magiques sont de surcroît délicieuses et délicatement parfumées : à manger comme confiture, ou pour agrémenter un dessert, ou pour accompagner un foie gras ou viande blanche, voire un gibier.

Le sapin de Noël

Gelée de sapin de Noël
Savez-vous d'où vient le sapin de Noël ?
C'est à Sélestat , pays du Sapin de Noël, qu'on trouve les premières mentions écrites de la coutume du sapin de Noël. Vénérées depuis l'Antiquité par les populations celtes des bords du Rhin, les branches aux aiguilles persistantes du sapin ornent depuis toujours les habitations de la plaine d'Alsace.
Au XVIème siècle, un sapin est placé, le 24 décembre, dans le chœur des églises d'Alsace où il représente l'arbre du Paradis. Garni de pommes rappelant les fruits de la Tentation, d'hosties figurant les fruits de la Rédemption, et de fleurs de papier multicolores, il est bientôt reproduit par les paroissiens dans leurs maisons.
Dès le début du XVIIème siècle, il s'enrichit de décorations, angelots et étoiles en papier. Puis apparaissent des images brillantes, découpées et embouties en relief que l'on colle sur des sujets en sucre ou en chocolat. Enfin on recouvre des noix de " papier chocolat ".
La coutume alsacienne de l'arbre de Noël rapportée par les voyageurs, était depuis longtemps connue en France, mais nullement pratiquée. C'est en 1870 que, l'Alsace et la Lorraine perdues, la France a voulu montrer aux Alsaciens qu'elle ne les oublierait pas en adoptant ce symbole du Noël alsacien.
Et si vous voulez savoir d'où vient l'arbre lui-même, c'est simple. La légende nous apprends qu'Adam, chassé du Paradis , a pu dérober diverses petites choses, dont trois grains de semence de l'arbre de vie, de l'arbre de paradis ! C'est le sapin qui en est la descendance.
Le sapin de Noël doit son origine à un bûcheron qui s'attarda dans la forêt du Val de Villé. Les derniers rayons de soleil illuminèrent un petit sapin qui, sous son manteau de neige, se mit à scintiller. De retour à Sélestat, et encore sous le charme de ce qu'il venait de voir, il s'empressa de décorer le petit sapin qu'il venait de couper, afin de lui rendre la même splendeur . Il y accrocha des Bredele en forme d'étoile, de sapin ou de croissant de lune (symbolisant Noël), des Bredele en forme d'anneau ou d'escargot (symbolisant le bonheur et chassant le mal), des Schankele, etc...
 
Noël, c'était aussi la présence bienfaisante des fées .
 
Mais où les rencontrer ?
L'arbre aux fées - le sureau
Une vieille légende ne dit-elle pas que chaque fleurette fine et douce formant les ombelles de sureau est une fée : quand le Monde est devenu trop méchant, trop vicieux, trop mercantile et trop bête, ne respectant plus la Nature, les "Bonnes Dames " incomprises et persécutées ne purent plus s'y montrer et se réfugièrent dans les blanches fleurs.
Le buisson des fées - l'aubépine
En terre celtique, on la nomme ''Epine Blanche ". C'est la reine de Mai-tout-en-fleurs, le buisson des fées belles comme des fleurs d'aubépine. Et si vous vous asseyez sous un buisson d'aubépine au premier Mai, vous risquez d'être enchanté ou précipité dans le royaume des fées.
Pour rencontrer les Fées… Il ne suffit pas de manger de la confiture ! Il faut essentiellement se sentir enfant de la Nature. Sentir en soi la fluidité de l'eau, le souffle, du Vent, l'énergie du feu et la puissance de la " Terre-Mère ".